永木三月のテイスティングログ: 1月 2017

2017年1月26日木曜日

スパイス香り比べ&ビリヤニ!(「テイスティング専門家の味覚鑑賞会」第37回)

スパイス香り比べ&ビリヤニ!

1/14(土)、浅草橋ブレッドボードにて「テイスティング専門家の味覚鑑賞会」を開催しました。おいでくださった皆様、どうもありがとうございました。   

今回のテーマは「スパイス香り比べ&ビリヤニ」です。
南インドのスパイスの名産地、ムンナールから持ち帰ったスパイスを含め、4種、4ブランドでの香り比べをしました。