永木三月のテイスティングログ: 1月 2017
永木三月のテイスティングログ
テイスティング専門家/料理研究家、永木三月のグルメブログ
2017年1月26日木曜日
スパイス香り比べ&ビリヤニ!(「テイスティング専門家の味覚鑑賞会」第37回)
スパイス香り比べ&ビリヤニ!
1/14(土)、浅草橋ブレッドボードにて
「テイスティング専門家の味覚鑑賞会」
を開催しました。おいでくださった皆様、どうもありがとうございました。
今回のテーマは「スパイス香り比べ&ビリヤニ」です。
南インドのスパイスの名産地、ムンナールから持ち帰ったスパイスを含め、4種、4ブランドでの香り比べをしました。
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