話題のEXバージンオリーブオイル7種をテイスティング!
11/29(日)夜、シェアハウス『浅草橋ブレッドボード』にて、食べ比べをテーマにした会「おいしいもの味覚鑑賞会」を開催しました。
今回で27回目の開催になります。ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。主催の永木三月です。
今回のテーマは『オリーブオイル』。地中海沿岸を中心として、非常に長い歴史のある食品です。
今回はオリーブオイルの中でも、「エクストラバージンオリーブオイル」というカテゴリに入るものを中心に5種類を選びました。世界でもメジャーな産地であるイタリアやスペインはもちろん、中東はレバノンのオリーブオイルという変わり種もあります。また、スペインのオリーブオイルの一つは、オリーブの品種別の詰め合わせになっており、そちらの比較が会のサブテーマとなっています。
〈目次〉(★=格別美味、◯=次点。)
1.『肉のハナマサ』ポマースオリーブオイル2.イタリア『BOSCO』
3.イタリア『SANTERAMO』
4.スペイン『El Labrador』(ゴルダリージャ、ピコリモン、アルベキーナの3種)
5.レバノン『FUADO’S HARVEST』
6.スペイン『Rincon de Subbetica』