【5/17開催！】おいしいもの味覚鑑賞会第22回「日本全国の納豆巡り＆マリアージュの会」

出典：http://www.secomfoods.com

5/17(日)18:00 より

第22回おいしいもの味覚鑑賞会を開催いたします！

おいしいもの味覚鑑賞会とは……

毎回特定の食べ物を用意し、味覚はもちろんのこと、様々な面から批評し合おうというコンセプトの会です。実際に食べることを通して互いに言葉を交わし、私たちが文学を読んだり、音楽を聴いたりするのと同じようなレベルで「食べる」「味わう」ということを考えていけたらと思っています。

いつも何気なく口にしている「おいしい」を、一緒に考えてみませんか？

南インドの定食「ミールス」食べ比べ 〜 都内の有名店３店をテイスティング！

はじめに

インド料理と聞くと、どんな料理を思い浮かべるでしょうか。

日本では、もちもちのナンとこってりしたバターチキン、少しおなかに残る味わい、こうした印象がインド料理のイメージだと思います。

しかしこの記事で紹介するお店は、ナンもバターチキンもメニューに載ってないお店ばかり。それは、ナンやバターチキンが北インドの文化であるのに対して、今回とりあげる「ミールス」が南インドの文化だからです。

登場するのは、薄焼きのあげせんべい「パパド」や揚げパンの「プーリー」、そのほか「マドラス」、「ケララ」などの土地の名前がつけられた個性豊かなカレーです。

全国の日本酒を２日で巡る！ 今週末開催の日本酒イベント２選

はじめに

今週末は日本酒尽くしにしませんか？

4/11(土)、12(日)は、日本酒が全国から数多く集まるイベントが連日で開催されるという、日本酒好きには見逃せない週末です!

土曜日は「すみだ日本の技と酒めぐり」で全国の日本酒29種が、日曜日の「熟成古酒ルネッサンス2015」では古酒100種を飲み比べし放題。その上、どちらもチケットは2000円以内と、かなりの格安です。

今回はそんな日本酒ファン必見のイベントを、土・日でそれぞれ紹介いたします！

本物のナポリピッツァ！ 都内の人気店３店のマルゲリータをテイスティング！

はじめに

おいしいピザは、本当に香ばしく耳まで美味しい。
今回のテーマは、ピッツァの元祖「ナポリピッツァ」です！

白い納豆！？ ディープな水戸納豆テイスティング【テイスティング】

はじめに

先日、「水戸駅で納豆の無料配布」という変わったニュースを読み、久々に納豆を食べたくなりました。テイスティング専門家の永木三月です。
水戸市は、納豆の消費日本一の座を福島市に譲ってしまったとのことで、改めて首位を奪還すべく、そのようなイベントが開かれることになったそうです。